VINS
Els primers vins de
La Porxadeta encara estan prenent forma.
Neixen de les nostres vinyes, en petites quantitats i sense voler córrer més del compte.
Ara mateix encara són al celler, acabant el seu camí abans de convertir-se en les primeres ampolles de La Porxadeta.
Els primers vins
Xarel·lo
Primera elaboració 2026
Pensat com un vi jove, viu i afruitat.
Macabeu
Primera elaboració 2026
Fresc i delicat, amb la voluntat de marcar presència.
Merlot
Primera elaboració 2026
En procés, amb caràcter, i encara acabant de trobar la seva forma.
Ara al celler…
Aquí comença tot. Abans del celler, abans de l’ampolla i abans del vi, hi ha la vinya. Però una de les coses que més em fascinen de tot aquest procés, arriba després: quan el raïm…
Abans del celler, abans de l’ampolla i abans del vi, hi ha la vinya.
Però una de les coses que més em fascinen de tot aquest procés, arriba després: quan el raïm deixa de ser només raïm i comença aquella transformació lenta, silenciosa i gairebé misteriosa que acaba convertint el most en vi.
I potser és precisament això el que més m’atrau.
Cada dipòsit té el seu ritme.
Cada vi fa el seu camí. Jo tan sols l'acompanyo 😉
La Porxadeta neix d’una manera de viure. De la vinya, de casa, de fer les coses amb les mans i d’aprendre a poc a poc. No volem fer molt. Volem fer-ho bé, entendre cada pas i cuida…
De la vinya, de casa, de fer les coses amb les mans i d’aprendre a poc a poc.
No volem fer molt.
Volem fer-ho bé, entendre cada pas i cuidar cada ampolla.
Això tot just comença.
El plaer d’estar a casa.
La nostra manera de fer
Petites elaboracions
Fem vins en petites quantitats per cuidar cada detall.
Raïm propi
Treballem les nostres vinyes, amb respecte pel terrer i per la natura.
Molta cura
Escoltem el raïm i el vi, i els donem el temps que necessiten.
Fer poc ens permet estar presents en cada pas, observar, aprendre i anar construint els vins que volem fer.
Les primeres ampolles arribaran
quan estiguin a punt.
Mentrestant, pots seguir el procés des de la web i a l’Instagram.