Una casa.
Una vinya.
Una manera de viure.
Aquí, el temps té un altre ritme. Això és el que em va enamorar d’aquest lloc. La pau, la tranquil·litat i el respecte per la terra formen part de la nostra manera de viure.
Descobreix La Porxadeta →
Hi va haver un punt en la meva vida en què vaig dir prou.
No sabia exactament què buscava ni què volia.
Només tenia clara una cosa: d’aquella manera ja no volia seguir.
Va ser llavors quan vaig decidir canviar de rumb i reinventar-me.
La meva història →
Vins Porxadeta
Petites elaboracions. Fetes a casa.
Cada ampolla és el reflex d’un lloc, d’una anyada i d’una manera de fer.
Aquí comença tot. Abans del celler, abans de l’ampolla i abans del vi, hi ha la vinya. Però una de les coses que més em fascinen de tot aquest procés, arriba després: quan el raïm…
Abans del celler, abans de l’ampolla i abans del vi, hi ha la vinya.
Però una de les coses que més em fascinen de tot aquest procés, arriba després: quan el raïm deixa de ser només raïm i comença aquella transformació lenta, silenciosa i gairebé misteriosa que acaba convertint el most en vi.
I potser és precisament això el que més m’atrau.
Cada dipòsit té el seu ritme.
Cada vi fa el seu camí. Jo tan sols l'acompanyo 😉
La Porxadeta neix d’una manera de viure. De la vinya, de casa, de fer les coses amb les mans i d’aprendre a poc a poc. No volem fer molt. Volem fer-ho bé, entendre cada pas i cuida…
De la vinya, de casa, de fer les coses amb les mans i d’aprendre a poc a poc.
No volem fer molt.
Volem fer-ho bé, entendre cada pas i cuidar cada ampolla.
Això tot just comença.
El plaer d’estar a casa.
